Veckovis utgivning 8
Kaffebönors röstadning – smakskillnader mellan ljus, medium och mörk röstadning
Röstadens steg i kaffebönor bestämmer smak, syra och kropp, men koffeingraden ändras inte mycket. Ljusa röstar har framhävda frukt- och syrakänslor,…
Fem viktiga kontrollpunkter när du väljer kaffebönor: Hitta rätt bön för din smak
Bland de som njuter av kaffe är det vanligt att undra varför deras kaffe alltid smakar annorlunda. Många faktorer – som kaffebärens sort, tillståndet…
Kallbränsle vs isad amerikansk kaffe: skillnader i smak, koffein och kalorier
Kallbränsle vs isad amerikansk kaffe: skillnader i smak, koffein och kalorier
Americano vs kaffelatte: 3 viktiga skillnader som alla nybörjare bör känna till
Americano och cappuccino är två centrala komponenter inom kaffekulturen, men de skiljer sig grundläggande i smak och sammansättning. Americano är en…
2-minuters extraktionstid avgör kaffets smak och balans
Kaffets smak påverkas mycket av extraktions-tiden. För att kaffen inte ska bli för bitter eller slät behöver extraktions-tiden hållas kvar på cirka…
Sju viktiga tekniker som gör att även nybörjare kan skapa latte art på fem minuter
Även nybörjare kan snabbt skapa en smakfull, enkel design på ett tydligt kaffe inom fem minuter. För att verka som en kaffeprofessionell behövs inte…
Kaffeportionens storlek påverkar latte- och espressobalansen
Det viktigaste för att hitta balansen mellan espresso och latte i ett hemkaffe är kaffemängdens förhållande och extraktionsförhållandena. Justera…
Starta hemkaffe: från bönor till extraktion
Startgids för nybörjare i hemkaffe! Perfekt vägledning från att välja kaffebönor till extraktionsförhållande. Smaka kaffé som i kafé, med fräscht…