Chicchi 4 articoli
Chicchi
Caffè dello Yunnan: l'arabica cinese che conquista l'Italia
Caffè dello Yunnan: l'arabica cinese che conquista l'Italia In breve. Lo Yunnan, provincia del sud ovest della Cina stretta tra Myanmar, Laos e…
2026.07.02
♥ 0
Chicchi
Caffè per origine: Etiopia, Yemen e Colombia a confronto
Caffè per origine: Etiopia, Yemen e Colombia a confronto Etiopia, Yemen e Colombia rappresentano tre modi radicalmente diversi di intendere…
2026.07.02
♥ 0
Chicchi
Differenze di sapore in base al grado di tostatura del caffè
La torrefazione del caffè fa diminuire gradualmente l'acidità e aumentare corpo e amarezza, passando da torrefazioni leggere a medie e scure. Anche…
2026.06.15
♥ 0
Chicchi
5 punti chiave per scegliere il caffè in grani perfetto per il
Tra chi ama il caffè, è comune chiedersi: "Perché ogni volta il mio caffè è diverso?". Moltissimi fattori – tra cui la varietà del chicco, lo stato…
2026.06.15
♥ 0